जेव्हा तापमान कमी होऊ लागते, तेव्हा उबदार आणि पौष्टिक भाजीपाला सूपपेक्षा अधिक आरामदायी काहीही नसते. द मसालेदार चणे सह Zucchini आणि गाजर मलई एक पर्याय बनतो निरोगी आणि स्वादिष्ट जे तुम्ही इतर साहित्य किंवा मसाल्यांसोबत देखील सानुकूलित करू शकता. आज आम्ही ते स्टेप बाय स्टेप कसे तयार करायचे ते सांगत आहोत, त्याचा फायदा घेऊन साधेपणा y अष्टपैलुत्व क्रीम च्या. तुमच्या हिवाळ्यातील जेवणासाठी योग्य!
शिवाय, जर तुम्हाला आठवत असेल तर खुसखुशीत चणे जे आम्ही पूर्वी करायला शिकलो, त्यांना समाविष्ट करण्याची हीच योग्य वेळ आहे, कारण ते प्रदान करतात कुरकुरीत स्पर्श आणि एक फ्लेवर्सचा कॉन्ट्रास्ट जे कोणत्याही डिशला उंचावते. ही रेसिपी वापरण्याचे आणखी एक कारण आहे अष्टपैलुत्व: आपण ते मोठ्या प्रमाणात तयार करू शकता आणि त्याची सोय वाढवण्यासाठी ते गोठवू शकता.
निरोगी क्रीम साठी साहित्य
- 2 लहान zucchini
- एक्सएमएक्स झानहोरियास
- 2 लीक्स
- 1 मोठा बटाटा
- १/२ कांदा
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 1 चमचे
- १/२ भाजीपाला साठा घन
- मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
- कुरकुरीत मसालेदार चणे (कृती पहा)
टीपः आपण देऊ इच्छित असल्यास मसालेदार स्पर्श, तुम्ही क्रीममध्ये हळद किंवा जिरे पावडर घालू शकता. चव देण्याव्यतिरिक्त, या मसाल्यांचे पाचक आणि दाहक-विरोधी फायदे आहेत.
zucchini आणि गाजर मलई तयार कसे
- आपल्याकडे अद्याप नसल्यास मसालेदार चणे, यानंतर त्यांना तयार करून सुरुवात करा कृती. आपण क्रीम तयार करताना आरक्षित करा.
- एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये, एक चमचा एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल घाला. मध्यम आचेवर गरम करा.
- गाजर आणि बटाटे यांसारख्या आवश्यक भाज्या स्वच्छ आणि सोलून घ्या. सर्व भाज्या मोठ्या तुकडे करा; तुम्हाला काळजी करण्याची गरज नाही कारण तुम्ही क्रीम नंतर क्रश कराल.
- अधूनमधून ढवळत भाजी तेलात ३-५ मिनिटे परतून घ्या. हे पाऊल वाढविण्यात मदत करते फ्लेवर्स प्रत्येक घटक नैसर्गिक.
- भाज्या पाण्याने झाकून ठेवा (पूर्णपणे न भरता) आणि अर्धा क्यूब भाजीपाला मटनाचा रस्सा घाला. कडे नेतो उकळत्या. एकदा उकळी आली की, गॅस कमी करा, भांडे अर्धवट झाकून ठेवा आणि 25 मिनिटे किंवा भाज्या मऊ होईपर्यंत शिजवा. निविदा.
- शिजल्यावर हाताने किंवा काचेच्या ब्लेंडरने भाज्या मिसळा. आवश्यक असल्यास अधिक पाणी घालून पोत समायोजित करा आणि चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालून चव दुरुस्त करा. तुम्हाला अजून एक क्रीम हवी आहे का? रेशमी? बारीक चाळणीतून मिश्रण पास करा.
- गरम मलई खोल प्लेटमध्ये सर्व्ह करा आणि मसालेदार चणे सह सजवा टेक्सचर कॉन्ट्रास्ट अप्रतिरोधक आनंद घेण्यासाठी सज्ज!
या क्रीमचे पौष्टिक फायदे
ही डिश केवळ त्याच्या चव आणि पोतसाठीच नाही तर तिच्यासाठी देखील आहे पौष्टिक मूल्ये. Zucchini आणि गाजर समृद्ध आहेत अँटिऑक्सिडेंट्स y जीवनसत्त्वे A सारखे, जे त्वचा आणि डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. याव्यतिरिक्त, गाजर ए लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव जे राखून ठेवलेले द्रव काढून टाकण्यास अनुकूल आहे.
दुसरीकडे, चणे अ उत्कृष्ट स्रोत वनस्पती प्रथिने, फायबर आणि खनिजे जसे की लोह आणि मॅग्नेशियम, जे या क्रीमला पर्याय बनवते पूर्ण y उत्साही. जर तुम्हाला तुमच्या आहारात अधिक शेंगा समाविष्ट करायच्या असतील तर हे संयोजन आदर्श आहे.
मसाल्यांचा स्पर्श केवळ चवच वाढवत नाही तर पचन सुधारतो आणि तुम्ही कोणता वापरता यावर अवलंबून अतिरिक्त फायदे देखील प्रदान करतात.
या रेसिपीची साधेपणा संपूर्ण कुटुंबासाठी योग्य पर्याय बनवते. आपल्याकडे असल्यास लहान मुले जे सहसा भाज्या नाकारतात, त्यांच्या आहारात त्यांचा परिचय करून देण्यासाठी ही क्रीम एक विलक्षण साधन बनू शकते, कारण त्याची रचना मऊ आणि मलईदार आहे छान टाळूला
तुम्ही प्रयोग करत असताना, तुम्ही ही रेसिपी सानुकूलित करू शकता. उदाहरणार्थ, आपण आणखी पोतसाठी नारळाच्या दुधाचा स्पर्श जोडू शकता. मलईदार किंवा इतर भाज्यांचा समावेश करा जसे की भोपळा किंवा फुलकोबी बदलण्यासाठी फ्लेवर्स. संयोजन आहेत अनंत!
पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही हलक्या रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा विशेष जेवणाच्या पहिल्या कोर्ससाठी सोपा, पौष्टिक आणि स्वादिष्ट उपाय शोधत असाल, तेव्हा मसालेदार चणे सोबत ही झुचीनी आणि गाजर क्रीम वापरून पहा. हे केवळ तुमच्या टाळूसाठीच नाही तर तुमच्या आरोग्यासाठी देखील आनंददायक असेल.