शेंगा हा आपल्या आहारातील एक आवश्यक घटक आहे आणि हे चेरी, zucchini आणि ताजे चीज सह चणा कोशिंबीर ते कसे एकत्र करायचे याची परिपूर्ण चाचणी आहे आरोग्य, चव y वेगाने. ही रेसिपी, जी मूळत: उन्हाळ्याच्या दिवसांसाठी एक नवीन पर्याय म्हणून उदयास आली होती, ती थंड ऋतूंमध्ये देखील आनंददायी ठरते, कारण ती कोणत्याही हंगामासाठी घटकांच्या मिश्रणास उत्तम प्रकारे अनुकूल करते.
त्याच्या व्यतिरिक्त चवदार चव, ही एक अत्यंत अष्टपैलू कृती आहे. तुमच्या स्वयंपाकघरात काय आहे त्यानुसार तुम्ही घटक जोडू शकता किंवा बदलू शकता, ज्यामुळे त्यांचा फायदा घेण्यासाठी हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे भाजी किंवा फळ राहते जे कालबाह्य होणार आहेत. झटपट जेवण असो किंवा हलके डिनर असो, हे सॅलड तुमच्या आवडीपैकी एक बनेल.
चेरी आणि झुचीनीसह चणा सॅलडचे पौष्टिक फायदे
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना हरभरा, या रेसिपीचे मुख्य पात्र, समृद्ध आहेत फायबर, भाज्या प्रथिने, गट बी चे जीवनसत्त्वे, hierro y मॅग्नेशिओ, उच्च पौष्टिक बेसची हमी. तो zucchini, त्याच्या भागासाठी, ताजेपणा प्रदान करते आणि कॅलरीजमध्ये कमी असते, तर चेरी टोमॅटो ते एक नैसर्गिक स्रोत आहेत अँटिऑक्सिडेंट्स लाइकोपीन सारखे. ताजे चीज जोडते क्रीमनेस आणि अतिरिक्त प्रथिने, आणि उकडलेली अंडी या डिशला पूरक निरोगी चरबी आणि कोलीन, मेंदूच्या योग्य कार्यासाठी आवश्यक आहे.
चा वापर अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल ड्रेसिंग म्हणून, ते या डिशचे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी फायदे देखील वाढवते, त्यातील सामग्रीमुळे धन्यवाद मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् y अँटिऑक्सिडेंट्स.
2 सर्व्हिंगसाठी आवश्यक साहित्य
- 100 ग्रॅम शिजवलेले चणे (तुम्ही कॅन केलेला चणे निवडू शकता किंवा ते स्वतः शिजवू शकता).
- 20 चेरी टोमॅटो, अर्धवट कापून.
- 1 लहान zucchini, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
- 1/2 लाल कांदा, बारीक चिरलेला.
- 2 उकडलेले अंडी, चिरून.
- ताजे चीज, चौकोनी तुकडे करा.
- चवीनुसार मीठ.
- ताजे ग्राउंड काळी मिरी.
- गोड पेपरिका.
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल.
सलाद तयार करण्यासाठी तपशीलवार चरण
- ते सुरू होते चणे शिजवणे जर तुम्ही जार वापरत नसाल. आदल्या रात्री त्यांना कोमट पाणी आणि थोडे मीठ भिजवू द्या. दुसऱ्या दिवशी, चणे पाण्यात तमालपत्र, लसणाचे एक डोके आणि कांद्याचे काही तुकडे घालून ते कोमल होईपर्यंत शिजवा. निविदा. हे तंत्र त्यांना मिक्सिंग दरम्यान अतिरिक्त घटक जोडल्याशिवाय फ्लेवर्समध्ये मिसळण्याची परवानगी देते.
- एका फ्राईंग पॅनमध्ये, झुचीनीला एक चमचे एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल टाकून मध्यम आचेवर परतावे. 5-6 मिनिटे ते थोडेसे मऊ होईपर्यंत आणि रंग बदलेपर्यंत ढवळा. zucchini निविदा असावी, परंतु त्याचे नुकसान न करता टणक पोत.
- एका मोठ्या वाडग्यात किंवा सॅलड वाडग्यात, शिजवलेले चणे, चेरी टोमॅटो, चिरलेला लाल कांदा, तळलेले झुचीनी, शिजवलेले अंडी आणि ताजे चीज मिसळा. हे असेल हृदय तुमच्या सॅलडचा, जिथे प्रत्येक घटक त्याच्या अद्वितीय पोत आणि चवमध्ये योगदान देतो.
- ड्रेसिंगसाठी, मीठ, काळी मिरी, एक चिमूटभर गोड पेपरिका आणि एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलची उदार रिमझिम एकत्र करा. गुळगुळीत मिश्रण मिळविण्यासाठी तुम्ही या घटकांना छोट्या झटकून टाकू शकता. एकसंध.
- ड्रेसिंग सॅलडच्या मिश्रणावर घाला आणि हलक्या हाताने ढवळून घ्या जेणेकरून सर्व घटक ड्रेसिंगवर लेपित होतील. चव.
- वैयक्तिक प्लेट्सवर किंवा थेट तयारीच्या भांड्यात सॅलड सर्व्ह करा. आपण एक स्पर्श जोडू शकता चिरलेली अजमोदा (ओवा) किंवा लिंबाचे काही थेंब जर तुम्ही अधिक चव शोधत असाल तर लिंबूवर्गीय आणि ताजे.
ही कृती देखील तयार करण्यासाठी एक उत्तम आधार आहे विविधता तुमच्या आवडीनुसार. सारखे घटक समाविष्ट करू शकता ताजी काकडी, काळा ऑलिव्ह, मनुका किंवा कॉर्न कर्नल. जर तुम्ही आणखी प्रेरणा शोधत असाल, तर आमचे चुकवू नका ब्रोकोली आणि गाजर सह उबदार चणा कोशिंबीर किंवा आमच्या आवृत्तीसह रताळे, ब्रोकोली आणि मोझारेला.
या डिशमुळे तुम्ही केवळ स्वादिष्ट आणि संतुलित संयोजनाचा आनंद घ्याल असे नाही, तर तुम्ही नैसर्गिक आणि अत्यंत पौष्टिक घटकांसह तुमच्या आरोग्याची काळजी देखील घेत असाल. शोधत असलेल्यांसाठी ही एक योग्य निवड आहे विविध आणि निरोगी आहार.
