सॅलडमध्ये फ्लेवर्स आणि टेक्सचर यांचे मिश्रण एका साध्या डिशला अनोख्या स्वयंपाक अनुभवात बदलू शकते. साठी आमची रेसिपी निळ्या चीज, नाशपाती, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि अक्रोडाचे तुकडे सह हिरव्या कोशिंबीर याचे स्पष्ट उदाहरण आहे. ही डिश केवळ जलद आणि सोपी बनवण्यासारखी नाही तर ती पुरवते निरोगी फायदे ताजे आणि पौष्टिक घटकांचे मिश्रण केल्याबद्दल धन्यवाद. वर्षाच्या कोणत्याही हंगामासाठी योग्य, हे सॅलड थंड किंवा उबदार सर्व्ह केले जाऊ शकते, तुमच्या आवडीनुसार.
नाशपातीचा गोडवा, निळा चीज आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि अक्रोडाचे तुकडे यांच्यातील फरक, स्वादिष्ट सोबत मोहरी विनाइग्रेटे, तयार टाळूला आनंद देणारे संतुलन. ते तयार करण्याची तुमची हिंमत आहे का? खाली, आम्ही तुम्हाला सर्व तपशील देतो जेणेकरून तुम्ही एक नेत्रदीपक परिणाम प्राप्त करू शकाल.
घटकांचे मुख्य फायदे
तयारीच्या तपशीलात जाण्यापूर्वी, या सॅलडमधील घटकांचे पौष्टिक गुणधर्म हायलाइट करणे महत्वाचे आहे:
- PEAR: फायबर, सी सारख्या जीवनसत्त्वे आणि पोटॅशियम सारख्या खनिजे समृद्ध, ते रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करते आणि पचनास प्रोत्साहन देते.
- निळा चीज: हाडांच्या आरोग्यासाठी आवश्यक प्रथिने आणि कॅल्शियम प्रदान करते. त्याची तीव्र चव सॅलडच्या गोड घटकांना उत्तम प्रकारे पूरक आहे.
- मूर्ख: ते ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे समृद्ध स्त्रोत आहेत, जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यास लाभ देतात.
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस: जरी ते कमी प्रमाणात सेवन केले पाहिजे, तरीही ते एक स्मोकी टच प्रदान करते जे डिशची एकूण चव वाढवते.
आवश्यक साहित्य
- काही ताजी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने (अधिक विविधता जोडण्यासाठी तुम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, अरुगुला आणि कोकरूच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड यांचे मिश्रण निवडू शकता).
- 2 चमचे निळे चीज.
- 1 नाशपाती (गोड तीव्र करण्यासाठी ते योग्य असल्यास चांगले).
- 8 चिरलेला अक्रोड.
- स्मोक्ड खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या 3 काप.
- 3 टेबलस्पून एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल.
- 1 चमचे व्हिनेगर (मोडेना एक उत्कृष्ट पर्याय आहे).
- 1 टीस्पून डिजॉन मोहरी.
- १/२ टीस्पून दाणे मोहरी.
- मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार.
सॅलड तयार करण्यासाठी चरण-दर-चरण
- कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड चांगले धुवा आणि सर्व पाणी काढून टाकण्यासाठी ते काढून टाका. सॅलडचा आधार म्हणून मोठ्या वाडग्याच्या तळाशी ठेवा.
- अर्धा जोडा निळा चीज चुरा आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वर चिरलेला अक्रोड अर्धा.
- नाशपाती सोला आणि तो कट बारीक चिरून. काप एका बाजूला पंखा बनवून भांड्यात ठेवा.
- गरम कढईत, बेकन तळणे कुरकुरीत होईपर्यंत. ते काढून टाका, थोडे थंड होऊ द्या आणि आपल्या हातांनी त्याचे अनियमित तुकडे करा. वाडग्याच्या दुसऱ्या बाजूला ठेवा.
- उर्वरित निळे चीज आणि चिरलेला अक्रोड उर्वरित सॅलडवर वितरित करा.
- फेटून ड्रेसिंग तयार करा ऑलिव्ह ऑईल, व्हिनेगर, डिजॉन मोहरी, धान्य मोहरी, मीठ आणि मिरपूड. मिश्रण इमल्सीफाय होईपर्यंत आणि एकसंध सुसंगतता प्राप्त होईपर्यंत चांगले फेटून घ्या.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी व्हिनिग्रेट सॅलडवर घाला जेणेकरून घटक त्यांचा पोत आणि ताजेपणा टिकवून ठेवतील.
अतिरिक्त टिपा
- आपण अधिक परिष्कृत स्पर्श शोधत असल्यास, आपण हे करू शकता नाशपाती कारमेल करा थोडे लोणी आणि मध असलेल्या पॅनमध्ये. हे डिशमध्ये गोडपणाची अतिरिक्त पातळी जोडते.
- विविधतेसाठी, जर तुम्हाला कमी किंवा जास्त तीव्र चव आवडत असेल तर निळ्या चीजच्या जागी रोकफोर्ट किंवा गोर्गोनझोला वापरा.
- सह अतिरिक्त क्रंच एक स्पर्श जोडा toasted झुरणे काजू, मनुका किंवा अगदी कुरकुरीत क्रोटोन्सचे तुकडे.
- ही डिश केवळ क्षुधावर्धक किंवा साथीदार म्हणून काम करत नाही, परंतु उदार भागासह ते हलके आणि निरोगी डिनर बनू शकते.
विविध संयोजनांसह प्रयोग करण्यासाठी आणि आपल्या प्रियजनांना प्रभावित करण्यासाठी या रेसिपीच्या अष्टपैलुत्वाचा फायदा घ्या. त्याच्या फ्लेवर्सची समृद्धता आणि तयारीची सुलभता कोणत्याही प्रसंगासाठी एक आदर्श पर्याय बनवते.