भोपळा रिसोटो

भोपळा रिसोटो

सह शिजवावे हंगामी साहित्य ही नेहमीच चांगली निवड असते. प्रथम भोपळे आधीच बागेत वाढले आहेत आणि बेझीयामध्ये आम्ही वेळ वाया घालवला नाही आणि आम्ही उत्सव साजरा करण्यासाठी हे मलई भोपळा रिझोटो शिजविला ​​आहे. चवदार, गुळगुळीत, मलईदार…. हे तुम्हाला आश्चर्यचकित करेल!

भाजलेला भोपळा आणि तांदूळ ते या रेसिपीचे मुख्य पात्र आहेत ज्यात चांगल्या भाज्या मटनाचा रस्सा आणि काही चिरलेल्या भाज्यांव्यतिरिक्त आणखी थोडे जोडण्याची आवश्यकता आहे. रिसोट्टोसाठी तांदूळ वापरणे हाच आदर्श आहे, परंतु उत्तम परिणामांसह तो आजीवन गोल तांदळासह तयार केला जाऊ शकतो. तुला जलाब्जा आवडतो का? मग, वापरून पहा couscous आणि भोपळा कोशिंबीर आम्ही एक वर्षापूर्वी प्रस्ताव दिला होता.

वेळः 40 मि
अडचण: सोपे
सेवा: 2

साहित्य

  • 380 ग्रॅम. बारीक चिरलेला भोपळा
  • 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
  • 1/2 chives, minced
  • 1/2 लीक, चिरलेला
  • १/२ चमचा हळद
  • चिमूटभर काळी मिरी
  • पांढरा वाइन 1/2 ग्लास
  • 200 ग्रॅम. तांदूळ
  • गरम भाजीपाला मटनाचा रस्सा
  • 15 ग्रॅम. किसलेले चीज

चरणानुसार चरण

  1. ओव्हन 200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे आणि गरम असताना भोपळा भाजून घ्या मऊ होईपर्यंत
  2. ऑलिव तेलाने सॉसपॅनमध्ये पित्तांना आणि पानाला साटा. जेव्हा कांदा मऊ असेल तेव्हा घाला काटा सह स्क्वॅश स्क्वॅश, हळद आणि एक चिमूटभर मिरपूड.

भोपळा रिसोटो

  1. पांढरा वाइन घाला आणि मद्य वाष्पीभवन होण्याची प्रतीक्षा करा.
  2. मग तांदूळ घाला आणि शिजवा उर्वरित घटकांसह काही मिनिटे.
  3. नंतर मटनाचा रस्सा थोड्या वेळाने जोडा, एकावेळी 2 स्कूप्स. सतत नीट ढवळून घ्यावे पुन्हा मटनाचा रस्सा घालण्यापूर्वी ते द्रव संपत नाही तोपर्यंत. तांदूळ होईपर्यंत.
  4. आगीतून काढा, चीज घाला आणि मिक्स करावे.
  5. त्वरित सर्व्ह करावे.

भोपळा रिसोटो


आपली टिप्पणी द्या

आपला ई-मेल पत्ता प्रकाशित केला जाणार नाही. आवश्यक फील्ड चिन्हांकित केले आहेत *

*

*

  1. डेटा जबाबदार: मिगुएल Áन्गल गॅटन
  2. डेटाचा उद्देशः नियंत्रण स्पॅम, टिप्पणी व्यवस्थापन.
  3. कायदे: आपली संमती
  4. डेटा संप्रेषण: कायदेशीर बंधन वगळता डेटा तृतीय पक्षास कळविला जाणार नाही.
  5. डेटा संग्रहण: ओकेन्टस नेटवर्क (EU) द्वारा होस्ट केलेला डेटाबेस
  6. अधिकारः कोणत्याही वेळी आपण आपली माहिती मर्यादित, पुनर्प्राप्त आणि हटवू शकता.