अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना हे ham सह मटार ते बऱ्याच सारण्यांवर एक क्लासिक आहेत, परंतु आपण कधीही त्यांच्यासह एकत्र करणे निवडले आहे भाजलेला गोड बटाटा? ही डिश केवळ आश्चर्यचकित करत नाही चव, परंतु त्याच्या व्हिज्युअल अपीलसाठी देखील. द रताळ्याची नैसर्गिक गोडवा, सह एकत्रित हॅमची खारट चव आणि ताजे वाटाणे, पहिल्या चाव्याव्दारे तुम्हाला जिंकून देणारी एक कृती जन्म देते.
तयार करा मटार आणि हे ham सह भाजलेले गोड बटाटा हे दिसते त्यापेक्षा सोपे आहे. 40 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात तुम्ही डिश सर्व्ह करू शकाल निरोगी, रंगीबेरंगी y चवीने भरलेले जे साइड डिश किंवा मुख्य डिश म्हणून कोणत्याही प्रसंगाशी जुळवून घेते. याव्यतिरिक्त, आपण ते वेगवेगळ्यासह सानुकूलित करू शकता मसाले आपल्या अभिरुचीनुसार. तुमच्या रोजच्या आहारात भाज्या समाविष्ट करण्यासाठी तुम्ही वेगळा पर्याय शोधत असाल तर उत्तम!
मटार आणि हॅम सह भाजलेले रताळे तयार करण्यासाठी साहित्य
- 1 मोठा गोड बटाटा
- 1 चमचे गोड पेपरिका
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 1 मोठा कांदा
- हॅम चौकोनी तुकडे 75 ग्रॅम
- 200 ग्रॅम ताजे किंवा गोठलेले वाटाणे
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार काळी मिरी
- गरम मसाला १/२ चमचा (विदेशी स्पर्शासाठी पर्यायी)
मटार आणि हॅम सह भाजलेले रताळे कसे तयार करावे
- ओव्हन पूर्व तापवा रताळे एकसमान शिजवण्याची हमी देण्यासाठी 190-200ºC वर.
- रताळे सोलून त्याचे साधारण २ सेमी चौकोनी तुकडे करा. त्यांना ओव्हन-सुरक्षित डिशमध्ये ठेवा.
- एक उदार चमचे ऑलिव्ह ऑइल, गोड पेपरिका, मीठ आणि मिरपूड घाला. आपल्या हातांनी चांगले मिसळा जेणेकरून तुकडे मसाले आणि तेलाने लेपित होतील.
- डिश ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 25-30 मिनिटे शिजवा. अर्धवट ढवळावे जेणेकरून सर्व फासे समान रीतीने भाजले जातील. जेव्हा चाकूने टोचल्यावर ते कोमल असतात तेव्हा ते तयार असतात हे तुम्हाला कळेल.
- दरम्यान, कांदा सोलून ज्युलियन पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. एका मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये, दोन चमचे ऑलिव्ह तेल गरम करा आणि कांदा मंद आचेवर छान सोनेरी रंग येईपर्यंत परतावा.
- हॅम क्यूब्स घाला आणि आणखी एक मिनिट शिजवा. आपण या चरणात मीठ समायोजित करू शकता, जरी हॅम आधीच पुरेशी चव देईल.
- मटार खारट पाण्यात 3-6 मिनिटे शिजवा, तुम्ही ते अधिक कोमल किंवा थोडेसे अल डेंटे पसंत करता यावर अवलंबून.
- शिजल्यावर मटार काढून टाका आणि कांदा आणि हॅमसह पॅनमध्ये घाला. तसेच भाजलेले रताळ्याचे चौकोनी तुकडे घाला. एक अतिरिक्त चिमूटभर पेपरिका शिंपडा आणि जर तुम्हाला मसालेदार स्पर्श हवा असेल तर गरम मसाला.
- चव एकत्र करण्यासाठी सर्वकाही हलक्या हाताने मिसळा आणि मध्यम आचेवर दोन मिनिटे शिजवा. गॅसवरून काढा आणि गरम सर्व्ह करा.
जर तुम्हाला ही रेसिपी आवडली असेल तर आम्ही इतर पर्याय वापरून पाहण्याची शिफारस करतो रताळे म्हणून गोड बटाटा gnocchi किंवा रेसिपीमध्ये एक घटक म्हणून एक्सप्लोर करा कँडी. रताळे आहे अष्टपैलू आणि नेहमीच रुचकर!
गोड आणि खारट यांच्यातील विरोधाभास नेहमीच आश्चर्यचकित करतात, परंतु या डिशची सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ते आपल्या गरजेनुसार जुळवून घेणे किती सोपे आहे. तुमच्या आवडीनुसार तुम्ही भाजलेले गाजर किंवा जिरे किंवा हळद यांसारख्या मसाल्यांचा समावेश करू शकता. रंग, चव आणि पोषक तत्वांनी भरलेली डिश जी कोणत्याही प्रसंगासाठी तुमच्या आवडीपैकी एक बनेल.